El mes pasado compartí la historia de «probablemente no sea por eso». Es algo que oigo a menudo cuando los clientes empiezan a sentirse mejor, pero que probablemente no se deba a los pequeños cambios diarios que hacen en su alimentación o estilo de vida. A raíz de eso, recibí una respuesta maravillosa de otra clienta mía que me gustaría compartir hoy contigo.
«Nunca le ponía especias a la comida (excepto canela en el café como sustituto del azúcar); porque pensaba que así le añadía demasiado a la comida, que me costaría digerirlo, ya que mi digestión ya era lenta por naturaleza… que quiero comer los alimentos lo más puros posible, sin que las especias «enmascaren» el sabor original… y así sucesivamente. Gracias, Rianne, por tu recomendación de la leche con especias. Cada mañana tomo leche, avena o leche de soja con comino, cúrcuma y pimienta negra. Me abre el apetito (algo poco habitual en mí) y me ayuda a ir al baño (lo cual también es poco habitual, ya que sufría estreñimiento).
Ahora añado especias a casi todas las comidas, porque favorecen mi digestión, me abren el apetito y ya no creo que «enmascaren» el sabor original.
Lo que más me llama la atención de todo esto es el motivo por el que ella evitaba las especias. Su digestión era lenta, así que no quería añadir nada.
En el ayurveda ocurre justo lo contrario: una digestión lenta necesita precisamente las propiedades digestivas de las especias para ponerse en marcha.
A veces puede ser así de sencillo. Otras veces se necesita mucho más para reactivar el apetito y el tránsito intestinal, y lo que le funciona a ella no tiene por qué funcionar para todo el mundo. Pero cambiar algo de lo que haces ahora modifica el comportamiento de tu cuerpo, y añadir especias suele ser un buen comienzo.
¿Con qué cosas tienes cuidado porque crees que tu cuerpo no lo aguanta o que, de todos modos, no te servirá de nada? ¿Y lo has probado alguna vez?
Mucho amor,
Rianne
